Matéria de Ana Paula B. Araújo
Há 17 anos, a cidade de Itaboraí se tornou o lar de uma experiência gastronômica do legítimo churrasco gaúcho, graças à visão e paixão de Neuri Delazeri. Natural de Nova Bréscia, Rio Grande do Sul, Neuri trouxe consigo não apenas o amor pela sua terra natal, mas também a tradição dos melhores churrasqueiros. Nova Bréscia é conhecida internacionalmente como a cidade do churrasco. A fama é tanta que a cidade entrou para o Guinness Book por realizar o churrasco mais longo da história, com duração de 8 dias.
Em 1995, Neuri concretizou seu sonho ao inaugurar o restaurante Nova Brescia em Manilha – Itaboraí. Em novembro de 2005, nasceu a “Churrascaria Gaúchos da Brescia”, marcando um novo capítulo nessa jornada de sucesso. Mas o segredo por trás desse sucesso vai além da deliciosa comida. Neuri transmitiu seu amor pela gastronomia para seus três filhos: Anderson Delazeri, Leandro Delazeri e Neuriano Delazeri, que se juntaram como sócios e proprietários do restaurante, trazendo consigo a paixão pela comida e a determinação de continuar a tradição. A família Delazeri não apenas importou a cultura gastronômica do Rio Grande do Sul para a cidade, mas também fez de Itaboraí sua casa.
À noite, nas sextas e sábados, a churrascaria vai além e oferece um rodízio que inclui pizza, massas, petiscos e sobremesas para agradar a todos os paladares.
”Nosso compromisso é proporcionar aos nossos clientes uma experiência única. Todos os dias, durante o almoço, oferecemos um rodízio de churrasco com buffet liberado, com uma variedade de carnes e deliciosas guarnições. Se preferir uma opção personalizada, temos o buffet a peso, onde você escolhe o que deseja saborear. Sexta e sábado no jantar, oferecemos um super rodízio que inclui churrasco, pizza, massas, petiscos e sobremesas,” relata Enzo Delazeri, Gerente Comercial da unidade de Itaboraí.
”Não poderia deixar de avaliar essa churrascaria que me surpreendeu na recepção, atendimento, gentileza, educação, carisma. Todos os funcionários estão de parabéns, super atenciosos e gentis. Comida gostosa, tudo bem temperado e fresquinho,” afirma Beatriz Queiroz, cliente da churrascaria.
Hoje, além da unidade em Itaboraí, a Gaúchos da Brescia também conta com uma filial em São Gonçalo. A churrascaria se tornou um ponto de encontro importante para os amantes da culinária gaúcha na região. A história de sucesso do restaurante “Gaúchos da Brescia” é um testemunho inspirador de como a paixão pela comida pode unir culturas e comunidades.
Em Itaboraí, a tradição gaúcha encontrou um lar caloroso e acolhedor, graças à dedicação e ao amor de Neuri Delazeri e sua família.
Gaúchos da Brescia fica localizada na BR 101, km 294 – Retiro São Joaquim – Itaboraí, e tem uma filial na Rua Salvatori, 61, no centro de São Gonçalo. O estabelecimento atende no número de telefone (21) 99829-6913.
Acompanhe a churrascaria nas páginas do Facebook e Instagram através do endereço @gauchosdabrescia.
O estabelecimento funciona nos seguintes horários:
• Segunda a quinta-feira: 11h30 às 16h.
• Sexta e sábado (almoço): 11h30 às 16h.
• Sexta e sábado (jantar): 18h30 às 22h.
• Domingos e feriados: 11h30 às 16h30.
Fonte: Revista ItaboraíJá
